Tabasco Archive - nachgeschärft

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Tabasco® Garlic Pepper Sauce

Redaktion — Fri, 04 Mar 2022 13:41:21 +0000

Tabasco® Garlic Pfeffersoße ist eine pikante, würzige und würzige Soße. Sie wird aus gealtertem Cayennepfeffer, gealtertem roten Jalapeño-Pfeffer, gealtertem roten Tabasco-Pfeffer, gehacktem Knoblauch und destilliertem Essig hergestellt. Der Knoblauch verleiht ihr einen milderen roten Chiligeschmack.

Tabasco® Garlic Pfeffer-Sauce hat einen milden, aber scharfen Kick. Diese Sauce ist ideal für alle, die gerne Knoblauch essen, aber noch nicht bereit sind für den totalen Angriff auf die Geschmacksknospen, wie ihn die Habanero-Sauce darstellt.

Tabasco® Knoblauch-Pfeffer-Sauce wurde 1998 eingeführt. Bekannt für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre Schärfe, ist sie eine perfekte Ergänzung zu vielen Speisen. Es gibt unzählige Verwendungsmöglichkeiten für diese vielseitige Sauce zu Hause, in der Küche oder beim Grillen.

Sie eignet sich perfekt zum Dippen, Marinieren und Würzen von Fleisch und Soßen. Fügen Sie sie Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten für einen pikanten Kick hinzu.

Was macht die Tabasco® Garlic Sauce so besonders?

Nicht alle roten Chilisaucen sind gleich, und der Geschmack Tabasco® Garlic Pepper Sauce ist anders als bei allen anderen. Auch wenn das Rezept gleich geblieben ist, kann eine Charge Sauce je nach den verwendeten Paprikaschoten im Geschmack variieren. Die rote Farbe kommt von einer Mischung aus reifen roten Jalapeños, Cayennepfeffer und in Eichenfässern gereiften Tabasco-Paprika. Diese Paprikaschoten tragen ihren Teil zum Geschmack bei und verleihen der Sauce einen milderen, aber köstlichen Geschmack. Tabasco® Knoblauch Sauce ist ein natürlich glutenfreies Produkt, das keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe enthält.

Chili ist eine Kulturform der Capsicum annuum.

Die Paprikapflanze ist mehrjährig, wird aber meist als einjährige Pflanze angebaut. Die Pflanze wird 1,5 bis 3 m hoch und hat aufrechte, an den Knoten angeschwollene Stängel, an denen die Paprika wächst. Die Blätter sind nicht zusammengesetzt, sondern bestehen aus einem einzigen Fiederblatt (paripinnate) mit mehreren Büscheln von fünf Fiederblättchen an Blattstielen, die vom Hauptstamm ausgehen. Sie ist allgemein als „Paprikapflanze“ oder „Chilipflanze“ bekannt.

Der Geschmack von Paprika kann je nach Sorte von mild bis sehr würzig reichen. Rote Paprikaschoten haben den meisten Geschmack, grüne, orangefarbene und gelbe Paprikaschoten haben etwas weniger Geschmack, aber hellere Farben, und weiße Paprikaschoten haben sehr wenig Geschmack.

Capsaicin in den Chilischoten

Die Chilischoten enthalten die Chemikalie Capsaicin. Dieser Wirkstoff ist für die Schärfe der Chilischoten verantwortlich. Er hat die Aufgabe, die Chilischoten für Schädlingen zu schützen. Der Schärfegrad von Chilischoten wird in „Scoville Heat Units“ (SHU) gemessen. Je höher die SHU-Zahl, desto schärfer sind die Chilischoten.

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TABASCO® Chipotle Sauce

Redaktion — Fri, 04 Mar 2022 13:26:24 +0000

TABASCO® Chipotle Sauce ist eine einzigartige Mischung aus gereiften roten Paprikaschoten und Extrakten aus gereiften roten Paprikaschoten, gemischt mit Cayennepfeffer, Salz und Essig. Das Ergebnis ist ein würziger Geschmack, der nicht erdrückt. Dieser rauchige, würzige Geschmack stammt von Chipotle-Paprika, einer geräucherten Jalapeno-Schote. Wenn die Paprikaschoten reifen, entwickeln sie einen reichhaltigen, erdigen Geschmack, der sie perfekt für diese Sauce geeignet macht.

Ganz gleich, ob Sie ein leidenschaftlicher Feinschmecker oder ein Burger-Liebhaber sind, die vielseitige TABASCO® Chipotle Sauce ist großartig.

TABASCO® Chipotle Sauce nutzen

Probieren Sie die ABASCO® Chipotle Sauce selbst und Sie werden verstehen, warum der kräftige, rauchige Geschmack dieser Sauce so viele Rezepte bereichert. Dieses vielseitige Gewürz verfeinert alles, von Chicken Wings und Nachos bis hin zu Burgern und Tacos. Mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer Vielseitigkeit ist die TABASCO® Chipotle Sauce ein Muss in jeder Küche.

Sie können die Chipotle Sauce in einer Marinade nutzen, um Ihre Grillpartys zu würzen. Mischen Sie sie mit Honig und Essig für eine Vorspeise, die alle Geschmacksknospen zum Kribbeln bringt!
Und schließlich können Sie Ihren Gerichten Geschmack und Schärfe verleihen, indem Sie diese Sauce in Rezepten verwenden, in denen es um Meeresfrüchte geht. Auf diese Weise müssen Sie nicht befürchten, den feinen Geschmack des zubereiteten Fisches zu beeinträchtigen!
Verwenden Sie Sauce für die Zubereitung eines scharfen Cocktails. Sie können einen würzigen Bloody Mary zubereiten, indem Sie Tabasco mit Wodka, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce mischen.
Die nächste Möglichkeit, TABASCO® Chipotle Sauce zu verwenden, besteht darin, Ihren Lieblingsgerichten etwas Schärfe zu verleihen. Mischen Sie sie einfach mit Butter oder Mayo und verwenden Sie sie als Aufstrich auf Sandwiches.

Sie können sie auch in Rezepten wie Eiern und Gemüse verwenden, oder Sie können sie sogar mit Salsa mischen, um einen Taco-Dip zu machen. Peppen Sie Ihr Essen auf, indem Sie diese Soße auf Ihre Burger geben oder sie auf Hot Dogs verwenden!

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Die rauchig scharfe Chili-Sauce aus natürlichen Zutaten: Milder Essig, geräucherten Chilis und handverlesenes Avery Island...

Zutaten der TABASCO® Chipotle Sauce

Die einzigen Zutaten der TABASCO® Chipotle Sauce sind destillierter Essig, handverlesene, gereifte Paprika, gereiftes Salz und Cayenne-Pfeffer. Sie enthält keine künstlichen Aromen, Süßstoffe oder Konservierungsmittel.

Die Paprikaschoten, die den einzigartigen Geschmack der Chipotle Sauce ausmachen, werden von Hand ausgewählt, genau wie bei der Original Red Sauce. Die Paprikaschoten für die TABASCO® Chipotle Sauce reifen drei Jahre lang in Fässern auf Avery Island und verleihen der neuen Sauce einen reichen, rauchigen Geschmack.

Chipotle-Chilis

TABASCO® Chipotle ist eine pfeffrige Sauce mit einem Hauch von Rauchigkeit. Die Paprikaschoten sind zwar geräuchert (wie auch die Paprikaschoten in unserem Original Red), aber die Sauce selbst ist nicht geräuchert, so dass keine Gefahr besteht, dass die leuchtend rote Farbe verloren geht, die Sie erwarten.

Die Chipotle-Chilis gehören, genauso wie Habanero-Paprika und Serrano-Paprika, zur Familie der Capsicum-Paprika. Diese Paprikasorten gedeihen am besten bei warmen Temperaturen.

Chipotle-Chilis sind kirschgroße, geräucherte und gereifte Jalapeno-Paprikaschoten, während Habaneros und Serrano-Paprika Jalapeno-Varianten sind, die von Natur aus sehr scharf sind.

Die berühmten TABASCO® Saucen

TABASCO® wurde 1868 von Edmund McIlhenny auf Avery Island, Louisiana, entwickelt, als er von den Aromen der dortigen Paprika inspiriert wurde. Er kombinierte rote Paprika mit Essig und Salz, um eine scharfe Sauce zu kreieren, die sich von allen anderen unterscheidet. McIlhenny verkaufte seine scharfe Pfeffersauce aus Fässern, bis er 1895 begann, die Sauce in Mason Jars abzufüllen. Im Jahr 1905 wurde TABASCO® als Markenzeichen eingetragen. Auch heute noch wird TABASCO® nur aus natürlichen Zutaten hergestellt und es werden keine Konservierungsstoffe zugesetzt. TABASCO® ist außerdem koscher zertifiziert und glutenfrei.

Fazit

Wenn Sie den Geschmack von scharfen Speisen lieben, werden Sie den rauchigen und doch fruchtigen Geschmack der TABASCO® Chipotle Sauce genießen. Die TABASCO® Chipotle Sauce ist eine ausgezeichnete scharfe Sauce, die jedem Gericht einen zusätzlichen Kick verleiht. Sie eignet sich perfekt für Burger, Hühnchen oder sogar Sushi! Verwenden Sie diese Sauce noch heute in der Küche, oder servieren Sie sie auf Ihrer nächsten Party, um jedem Snack eine leckere Note zu verleihen.

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Tabasco Sriracha Sauce

Redaktion — Fri, 04 Mar 2022 13:16:17 +0000

Die TABASCO® Sriracha Sauce bietet eine Mischung aus würzigen, süßen und herzhaften Aromen der südostasiatischen Küche – mit einem Hauch klassischer TABASCO® Schärfe. Die TABASCO® Sauce wird ohne Geschmacksverstärker (d.h. ohne Glutamat) und ohne Konservierungsstoffe aus rein natürlichen Zutaten hergestellt. Sie ist außerdem glutenfrei und eignet sich für eine vegane Ernährung.

Die Original Sriracha Sauce wird von der Firma Huy Fong Inc. hergestellt, dessen Gründer David Tran ist. Inzwischen wird die Sriracha Sauce auch von anderen Firmen hergestellt. Dazu gehören die Marken Flying Goose, Uni Eagle und Tabasco®. Jede dieser Marken hat seine eigenen Anhänger. Und wer einmal die Sriracha Tabasco® Sauce probiert hat, der wird von dem Geschmack überzeugt sein.

Die Sriracha Sauce ist nach einem kleinen Hafenstädtchen in Thailand benannt. Dort wurde die scharfe Sauce zu Fischgerichten serviert. David Tran brachte die Sauce nach Amerika. Von dort aus verbreitete sich die Sauce weltweit. Die Sriracha Sauce wird aus Chilischoten, Essig, Knoblauch, Zucker und Speisesalz hergestellt. Eine normale Sriracha-Sauce hat eine Schärfe von 2.500–5.000 Scoville. Chilischoten sind vor allem in die asiatischen Ländern sehr beliebt.

Viele Menschen kennen die TABASCO® Sauce schon seit längerer Zeit. Wenn man ein bestimmtes Produkt besonders mag, hängt das oftmals mit dem Hersteller dieses Produkts zusammen. So ist das auch bei der Sriracha Tabasco® Sauce.

TABASCO® Sriracha Sauce von TABASCO® hat einen ganz eigenen Geschmack. Die Verwendung der original Tabasco Brand Pepper Sauce trifft auf kräftige Sriracha Soße. Das verleiht der Tabasco Sauce den richtigen Kick. Mit dieser Sauce können Fisch- und Fleischgerichte hervorragend gewürzt und verfeinert werden. Wer den original Tabasco Geschmack schätzt, kommt um die TABASCO® Sriracha Soße nicht herum. Sie bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Die überall auf der Welt bekannte Tabasco Sauce ist ein typischer Vertreter des Louisiana Styles. Wenn man eine bestimmte Sriracha Sauce gerne mag, dann hängt das oftmals mit dem Hersteller dieses Produkts zusammen.

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Zutaten für die TABASCO® Sriracha Sauce

rote Jalapeño-Chilischoten (42,8%)
Knoblauch (8,0%)
Branntweinessig
Wasser, Zucker, Salz
Verdickungsmittel Xanthan
die original Tabasco Brand Pepper Sauce

Die Sriracha Sauce des Herstellers enthält kein Gluten und hat die orthodoxe koscher-Konformitätsprüfung bestanden.

Chilisaucen unterstützen die Verdauung

Chilisaucen gehören vorwiegend in den südlichen Ländern zum Alltag. Bei wärmerem Wetter verderben die Lebensmittel leichter und Chili kann die Verdauung unterstützen. Das im Chili der Sriracha TABASCO® Sauce enthaltene Capsaicin regt die Durchblutung der Verdauungsorgane an. Die positiven Auswirkungen von Chilischoten auf den Organismus sind in den asiatischen Ländern und in Lateinamerika schon seit Jahrhunderten bekannt.

Bei uns kennt fast jeder Hobbykoch, der scharfe Gerichte mag, die Produkte von Flying Goose. Die Puristen werden sicher auf das Originalprodukt von Huy Fong mit dem Hahn als Symbol zurückgreifen. Es lohnt sich aber auch, einmal die Produkte von TABASCO® zu probieren. Die Tabasco® Saucen in den kleinen handlichen Fläschchen sind schon seit sehr langer Zeit auf dem Markt.

In den Kochportalen finden Hobbyköche eine Reihe von Gerichten, die mit der Sriracha TABASCO ® Sauce zubereitet werden. Die Rezepte umfassen unter anderem:

klassische Grillgerichten (Steak, Hamburger, Bratwurst)
Geflügel (Ente, Gans, Hähnchen, Hühnerbrust, Putenfleisch)
Fisch (Forelle, Lachs, Thunfisch, Makrele, Meeresfrüchte)
thailändische, chinesische und indische Gerichte
Gemüsegerichte (Blumenkohl, Kohlrabi)
Spiegeleier, Pommes Frites, Ofenkartoffeln
Sushi

Mit der Sriracha TABASCO® Sauce lässt sich ein hervorragender Bortaufstrich herstellen. Dem Experimentiergeist sind keine Grenzen gesetzt. Die Sauce passt zu fast allen Gerichten. Mit der Sriracha TABASCO® Sauce können Sie eine hervorragende Salatsauce oder einen Dipp herstellen.

Unser Tipp: probieren Sie die Sriracha Tabasco® Sauce auch einmal mit einem Veggiburger, mit Gemüse Chips, gesalzenen Süßkartoffel-Pommes oder einem Nudelsalat.

Fazit zur Sriracha Tabasco® Sauce

Die Anhänger der klassischen TABASCO® Sauce werden von der Sriracha Sauce von TABASCO® begeistert sein. Sie ist eine passende Ergänzung der bestehenden Produktpalette. TABASCO® ist eine einzigartige Weltmarke, nicht nur wegen ihrer Allgegenwärtigkeit, sondern auch wegen ihrer Vielseitigkeit. Die legendäre Flasche mit rotem Verschluss und Diamantenetikett wird heute in mehr als 185 Ländern und in 22 Sprachen verkauft.

Mit mehr als 150 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Chilisaucen experimentiert die McIlhenny Company kontinuierlich mit neuen Rezepturen und Akzenten.

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Tabasco® Chili Sauce

Redaktion — Fri, 04 Mar 2022 13:00:32 +0000

Nichts schmeckt besser als das Original: die fruchtig-scharfe Tabasco® Chili Sauce aus drei natürlichen Zutaten: Milder Essig, rote Tabasco-Chilis und handverlesenes Avery Island Salz. Die dreijährige Lagerung in Holzfässern verleiht der Sauce ihren typischen Geschmack und ihre angenehme Schärfe.

Egal, ob Sie es mild oder scharf mögen, Tabasco hat eine Geschmacksrichtung, die Ihrem Gaumen schmeichelt. Die scharfe Sauce passt zu allem, von Fleisch bis zu Meeresfrüchten, und passt zu jeder Mahlzeit des Tages, ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Die scharfe Version bietet den gleichen großartigen Geschmack wie das Original, aber mit einer zusätzlichen Fruchtigkeit, die sie ideal für Saucen und Marinaden macht.

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Tabasco® Chili Sauce in der Küche

Tabasco® Chili Sauce eignet sich hervorragend dazu, um verschiedenen Gerichten einen scharfen Geschmack zu verleihen. Diese scharfe Sauce wird für alles verwendet:

Geflügelgerichte, Chicken Wings, Putenfleisch und Grillhähnchen
Pommes frites, Süßkartoffeln und Kartoffelchips
Steaks, Hamburger, Bratwurst
Fischgerichte, Forellen, Meeresfrüchte
Pizza, Saucen, Dips, Barbecue-Sauce, Marinaden und Salate
Gebackene Bohnen und Gemüse

Die fruchtig-scharfe Variante fügt einen Hauch von Süße und einen Spritzer Fruchtaromen hinzu, die die Schärfe der Original-Tabasco-Sauce verstärken.

Die Tabasco® Chili Sauce eignet sich perfekt dazu, um Mixgetränke herzustellen. Der Tomatensaft mit einem Spritzer Tabasco schmeckt einfach besser.

Die Marke Tabasco®

Die Marke Tabasco® ist die Nummer eins unter den Chilisaucen der Welt. Die kleinen Flaschen mit der Tabasco® Chili Sauce stehen in Tausenden von Restaurants und auf Tischen in aller Welt. Sie ist nach dem kleinen mexikanischen Bundesstaat Tabasco benannt, in dem Tabascos geerntet werden. Der Name leitet sich von dem Nahuatl-Wort „táax maski“ für den roten Pfeffer (Capsicum frutescens) ab, der für die Herstellung der Sauce verwendet wird.

Die Tabasco-Sauce Heute wird von der McIlhenny Company in ihrer Fabrik auf Avery Island hergestellt. Die Paprikaschoten werden auf Avery Island sowie in Mittel- und Südamerika angebaut.

Die Saucen gibt es in scharfen und milden Versionen sowie in verschiedenen Größen für jede Gelegenheit, einschließlich winziger Mini-Flaschen für den einfachen Transport. Neben der klassischen Tabasco Chili Sauce sind noch weitere, Produkte erhältlich:

Tabasco Jalapeño Sauce
Tabasco Chipotle Pepper Sauce
Tabasco Scorpion Sauce
Tabasco Habanero Pepper Sauce
Tabasco® Garlic Pepper Sauce
Tabasco® Sweet & Spicy Pepper Sauce
Tabasco® Buffalo Style Hot Sauce

Fazit

Tabasco® ist eine der beliebtesten scharfen Saucenmarken auf dem Markt, und das liegt an ihrem großartigen Geschmack, ihrer Vielseitigkeit und ihrer Qualität. Es gibt so viele Möglichkeiten, die Tabasco® Chili Sauce zu genießen – sie eignet sich perfekt für Pasta, Eier, Meeresfrüchte-Dips, Pizza und Sandwiches.

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